玄米粉を使ったあれこれ

ひぇーーーー　だめだ
朝九時からの実習は　あたしには早すぎる
真面目料理教室だから
朝九時ってことは　最低八時半には到着してないと
だめってことだしょー






















本日のメニュー

・　玄米粉とグリンピースのヴェルーテ
・　春野菜と玄米粉のホワイトソースシチュー
・　サフラン玄米
・　玄米クリームとイチゴのババロア

マクロだから　乳製品　卵などは　一切使用しないで
玄米粉と　豆乳で　作るホワイトシチュー
と　ババロア

シチューは　なんか　カブがごりごり　
カリフラワーも硬くて　歯ごたえありすぎで
あんまり　美味しくなかった
ババロアは　イチゴソースが　いけてて　結構美味しかった

けど　朝八時半に　実習はもう　いきたくねーと思った

大好き 新大久保飯！

今日は　うまいもの食べよう会の定例日で
新大久保で　韓国料理たべたよー(☆ﾟ∀ﾟ)

金曜日　土曜日　日曜日は　どの韓国料理店も満員だけど
週はじめに　行くと　空いてるし
いろんな　サービスやってるから　とてもお得！


今回は　かぼちゃ（ホバック）って　お店でいただきました
これは　ブテチゲ（부대찌개）って　おなべ























ブテ（部隊）＋チゲ（鍋）＝部隊鍋という料理は朝鮮戦争の時

米軍部隊から流れてきたソーセージやハム
ベーコンなどの肉加工製品を材料に
キムチや唐辛子を入れて韓国式に煮た辛い鍋のこと　なのだって
チーズやラーメン入ってて　ナンパで辛くて超うまいよーー

煮えたら　がつがつ食べてしまって　残念　画像がない
月曜日は　お鍋半額だよーー　　レッツゴーだよー

このほか　海鮮チジミ（전韓国語だとジョンね）　トッポギ（떡볶이）　ポッサム（보쌈）どれも
ちょえー　美味しかった
特にポッサムは　最高だった　今まだ食べたい！

この店は　いい　気に入った　また　行きたい

うまいもの会メンバーが　とっても気に入った
パッピンス팥빙수
おなかいっぱいだけど　スィーツは　別バラさっ！

今日も　アイスベリーへGOGO!

前回よりでかいサイズにしたよ























パッピンス팥빙수　って
パッ＝あずき＆ピンス＝氷であずき氷
かき氷の上に小豆やフルーツ、お餅、アイスクリームなどがのったもので、
韓国では　夏になるとパッピンス専門店はもちろん、

ファーストフード、コーヒーショップ、コンビニ、レストランなど、
ソウルのあちらこちらで楽しめる冷たい食べ物ですだ
種類もいろいろありーの

これは日本人もぴったりはまるアイスデザートだに

新大久保の駅の前にあるから　ぜし　行って食べるとよろし


























まぜまぜして　みんなで　囲んで　和気藹々　
ちょっと　多いかと思いきや　あっとうまに　カラになりました

あぁ　美味しかった　最高！

おっと忘れてた　減量中だった

ピンクちゃん

うちからコストコは微妙な距離だ

いつも利用してるのは　多摩境店
仕事が終わってから　行くからいつも　閉店ギリだぁヽ(TдT)ノ






















アタシは　このトイレットペーパーが大好きで
これじゃないと　なんとなく　尻具合が悪い・・・気がする
３６ロール入ってて　個別包装で　管理がしやすい点も気に入ってる

どーしても　欲しいものは　トイレットペーパーと
食器洗浄機の洗剤だけだったりする割には
カート山盛りに　買い物してコストコの売り上げを伸ばしてる
だめなんだ　ヒロマレが　くだらんもん欲しがるからよー
（とりあえず　無駄遣いの責任の所在をヒロマレにしとこ）

コストコに大変詳しい友が　減量中な私でもたべれるおやつを
おせーてくれたので　買ってみる
「ベビーキウイ」























一個が親指の第一関節くらいなんだけど























ちゃんと　キウイの形で　味も　おいしいーー
柚たちも　好きみたいだ(☆ﾟ∀ﾟ)
























今日買った　お気に入りはこの　クッション
てか　まくらかな？
手足と尻尾もついてて　お買い得感満載だわ！

気持ちいいクッション探しは　コストコでの　買い物楽しみの一つ！
（柚も気に入っている）
かわいいから　名前も付けた　「ピンクちゃん」良い名だ

一枝梅

韓国ドラマ　「一枝梅　イルジメ」見終わった〜





























笑いあり　涙あり　アクション満載　で
登場人物個々に深みありで
とても　よかった
時代物苦手と思ってる人もいけるで

あと　貴族の衣装がとっても綺麗で
素敵だった

主役のイ・ジュンギ超演技良い〜

ですが



























シフ役のパク・シフもとってもよかった
ファンになった
ステキング
































背も高くて　色白　何よりも清潔そうなところが良い(ﾟ∀ﾟ)ｱ
時代劇じゃなくても　いけますわ

「家紋の栄光」見たいなぁー

素敵な一重って　貴重だよ！

映画は映画だ

大大好きな　カン・ジファンと　ジソプが　共演してる
映画〜　だもの　これは　みとかないとだよーー

てーことで

「映画は映画だ」みてきますた

しかし　東京で　シネマとうきゅう一館だけしか
上映してなくて
しかも　１４日封切の　公開が　たった一週間　短くね？

歌舞伎町　何年ぶりだ　相変わらず　怪しげな街だ
































ジソプもカン・ジファンも　超　モムチャンでオルチャンじゃないのよー
最高！
マジ　カッコよすぎるぅーーーーー

















二人がかっこいいだけじゃなく
内容もえがった　面白かった
なんで最後に仏像渡したのかな？(・ε・)ﾑｰ

そのまま大久保に移動して　満足気分で　鍋食べて
アイスベリーで　パッピンス食べてきた
減量中　ネーネンです←だめジャン

早いもんで

春の日差しは気持ちええなぁー（　´∀｀）つ

玄米が好きだから
習い始めた　マクロビオティック料理教室

初級　中級　上級　ときて
もう　師範科だよ〜　早いもんだ

マクロビオティック食事法とは
東洋の陰陽を取り入れた　玄米菜食てーのかな
奥が深いっス


師範科　人気のある講座は　抽選で
やっと　この前授業でれた〜























午前のメニュー
　　　ひよこ豆入り玄米ご飯
　　　春野菜の味噌汁
　　　大根のきんぴら
　　　カブのサラダ
　　　キャベツと大根の香の物

ここの料理教室は　間違った野菜の切り方とか
すると

マジに怒られたりして　先生結構怖いです

先生おっかないから　いつも結構　緊張してる

それでも　なぜ　通い続けてるかといえば
やっぱり

「おいしい」からですだ


午後の授業と実習

テーマは　「基本をふまえて作る春のごちそう」

























デコレーションケーキご飯
























さつまいもとりんごのタルト

























マクロビは　動物性（肉や卵　乳製品）のものや砂糖を使用しない
素材も　自然のものか有機のものを　使うから
何を食べても　ほーーんと　おいしい！

タルトも軽くてとっても美味しい〜　のだ
タルト台買って　復習しようかなぁー

美味しかったけど　ほぼ一日　料理教室は結構体力使うなぁー
ちかれたぁー

泣きすぎて 胸が痛くて

あんにょんはせよ〜
遅咲き　韓国ドラマファン　ネーネンです（　´∀｀）つ

持ってたけど　なんだか　ずっと見てなかった

ドラマ

「ごめん　愛してる」

を　見ました

とてーーも　切なくて（/TДT)/

全　１６話　なんだけど　７話ぐらいから　涙が止まりませんでした

途中はジムで　エアロバイク漕ぎながら
見てたりしたんだけど

わんわん　泣きながら　漕いでたから
かなり　かなーーり　変な人だと思われてるな　きっと




















最終話　見終わった日ニャー
涙　止まらず　

切なくて　苦しくて　胸が痛くて
夜　寝られなかった

主題歌の韓国ヴァージョン　「雪の華」きくと
まだ自動的に号泣

ドラマ「バリでの出来事」のときは　インソン君ばっかり
見ていたので　ジソプのミリキに
気づかなかった

この人　すごい〜　とても美しく
横顔なんて芸術だよ〜
死に役やらせたら　キングだよ

ジソプの演技力に脱帽しますた

このドラマは　いろんな意味ですごい
考えさせられて　涙がいっぱいでた
今のところ　涙量　ナンバーワンですわ

ちなみに二位は　「秋の童話」

ひなたぼっこ

おしりをくっつけて　ひなたぼっこ

かわいいなぁー（´∀｀*)

体脂肪がふえました

仕事が落ち着いて　ゆったりのんびり

ごろごろしながら

























韓国焼酎「チャミスル」韓国版
がぶ飲みして
（これ　かなり　おいしい　ハマル　ケミカルな味）

マシッソヨー

だらだら飲みながら
韓国ドラマ　ずーーーと　みてたら

すっげー　太った　体脂肪増えたヽ(TдT)ノ



























ドラマ「ありがとうございます」良かった〜
なんか　心がじんわり　あたたかくなるような





















チャン・ヒョクかっこいいなぁー
ドラマがいいと　主人公がみな素敵に見えてくるもんだにー




韓国ドラマはまだまだみるどぉーーー

しかし　韓国焼酎「チャミスル」は　封印だ

おそろいバンダナ

かんかんに行って
おそろい　バンダナ　つけてもらってきた

かわいいなぁ〜

謹賀新年2009

氷が　見事に　「ハート」

ハッピーで穏かな一年でありますように！

来年もよろしくお願いします

12月はなかなかの忙しさで
ブログが更新できませんでした

たまに　遊びにきてね(*･ω･)ノ

マクロビおせち

マクロビオティックおせちの講座にでてきました

動物性のものや精製されたものを一切使用しないで
作ったおせち〜

忙しかったけど　しみじみ美味しかったのだ

伊達巻も卵不使用〜

内緒できいてます

私は　自他共に認める　メタラーですが

たまに　内緒で　この歌　口ずさんでます

하루하루 　BIGBANG

結構好きだ
でも　アイライン　やめたほうが　ええんじゃないか？

サモサ

今月のインド料理は　サモサ


























もちろん　復習！




























すげー　うめぇ

うーん 奥が深くてウマイ韓国料理

焼肉だけじゃないぞーって　毎回すごく美味しくて楽しい
韓国料理教室だよ〜

























これは　茄子の冷菜（カジネンチェ）
湯気の上がった　蒸し器で　ナスを蒸して　冷やして裂いて
きれいに　盛り付けして

いりゴマ　ごま油　唐辛子　にんにく　酢　しょうゆで
作る　タレが　決め手　暑い季節は　最高！　うまいよ

最近すっかり　えごまのファンになったよ


























綺麗だぁー　そして　ウマイー
五感を刺激ね



























水キムチ（ナバックキムチ）
こんな簡単にできて　うまいなら　じゃんじゃんこれから　
作ろう！って　思ったよ
梨のすりおろしが　入って　なんともいえぬ　爽快キムチ
つゆごと　食べるんだよ
発酵が進んだら　そのまま　水冷麺のスープになるの
これ　最高だぁーーーーー　がぶ食べ注意報を自分にだしたくらいだよ



























「チャンジャンミョン」ってきいてピンと
くるかな？
私は　じぇんじぇん　わからなかっただに(´；ω；`)
これって　日本で言う　「ジャージャー麺」じゃーん

本場は中国で　韓国は地つながりだから　自然と入ってきてて
すごく人気の麺なんだって

アタシは　日本でも「ジャージャー麺」を食べたことなかったんだ
なんだか　黒くてあんまりそそらない感じだったんだもん

だから　今までノーチェックだったけど

見た目よりさっぱりしてて　辛くなくて
なんだか　麺に絡んだ黒いソースが　うめぃよぉー

攻撃力　無しで　癒し系の味だったよー




































上のメニューのほかに　韓国かぼちゃのチヂミ（エホバックジョン）
チヂミのたれって　難しいと思ってたけど
簡単　韓国料理屋さんのは油たっぷりだけど
これは　野菜たっぷりで　さっぱりでやばいいくらでも
食える系　チヂミだ



























昼間だからなぁーこれで　マッコリでもゆったり
飲めれば　最高だよなぁー

















料理教室のあとの楽しみは　自分でまた　作ってみることだよ
もぉー　アタシ作りながら　わくわくしちゃったよ
韓国のジャージャー麺味噌は
手に入らなかったから　名古屋の八丁味噌で　作った
「チャンジャンミョン」うまいーーー　これこそ　超手前味噌じゃね？














「水キムチ」発酵させて　水冷麺つくったぁー
肉イーターのヒロマレのために　蒸し鶏のせてみたよー
小池さんバリに　食ってた　アハハ
美味しそうに食べてくれると　つくりがいがあるよ

今月も　美味しかったぁー
来月も楽しみだ　また　読んでケロ

コストパフォーマンス

ヤッホＤＳドラクエやっぱりおもすろいなぁ卒業できないっすネーネンです


































のびのびーーー　この格好で何時間も　ぐーぐー寝てるヤマダ
微笑ましいなぁー（＾∀＾）かわいいなぁー






















































ぱっとみ　どっちが　食べたいですか？
そして　元気がもらえそうなのはどっちですか？

どっちもうまそうだよな

どちらも　野菜は有機栽培で　米は玄米で　おかずは動物性の
ものを使用してないのだけれど　ボリューム満点！
しかも　ウマイ


上が　成城ＴＡＲＡＣＡＦＥの夜ご飯で 　　２０００円

下が　下北沢のＧＡＩＡ食堂の夜定食で　１０００円

野菜が沢山　そして　元気がもらえる美味しい料理が食べたいときは


下北沢ＧＡＩＡ食堂

に　行こうと思うよ
なんか　お店のにーちゃん　料理人のねーさん
超感じ良いんだよーそして　明るい
味はもちろんのこと　あんな気持ちの良い接客されるとうれしくなっちゃう！

ひさびさ　ナイスな店見つけた　しかも良心的じゃね？

（いい酒置いてある（´∀｀*)それもポイントさっ）

暑くてばてばて

毎日暑くて　バテバテ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ

ナマステ〜インド料理

ヤッホオリンピックみてますか？興味がないと公言しながら毎夜観戦　ガンバレ　日本　ネーネンです

私は近所にある　インド料理屋のカレーが大好きで
はまりだすと週に最低２回は食べてる
なんか　すごいおいしんだよねー

インド料理のカレーって家で作るカレーと全然味が違うから
自分で作るのは無理だよなぁー
でも　作れたらいいなぁーって　思っててね
よさげな　インド料理教室ってないかなぁーって
ずっと探してて
月に一度くらいなら　通えそうだからね
通うか通わないかで悩んだ理由は
駅から　徒歩１５分もあるつーことだな
まー　月に一度だからいっか〜

インド料理教室通ってスパイスを自在に使って
カレーを作れるようになれたらいいなぁ
まぁー　気長に勉強するさー

























先生は　インド人じゃなくて　
インドという国を　料理を　北から南まで知り尽くすスゲー日本人女性

マシンガントークでしかもそれが面白い
尊敬しちったよ




インドに関する本や　カレーの本など著書多数！

































マシンガントークで　スパイスのことや材料
料理の説明を　だぁーーっと
しゃべりながら　調理
あたり　そこらじゅうスパイスの良い香りでおなかがなるよー

これは　カリフラワーとグリンピースのカレーだよー


























カリフラワーって　昔は良く食べたけど最近　とんとお目にかかることがないよなー

白いカリフラワーがうっすらカレー色になって　いかにも美味しそう
野菜が沢山食べれるのは　うれしいことだよな

グリンピースが入るのは　タンパク源だよ
インドは菜食主義者が多いので　タンパク源
として　豆をつかった料理が多いんだって
豆大好きだから　沢山豆料理習いたいなぁー



























ぎゃーー　そんなに　香菜　のせるなぁー
と　心の中で叫ぶアタシ



メインの骨付きチキンのカレー作ってるとの画像がないよ
何しろ　このチキンカレー（ムルギィ）のポイントは
玉ねぎをあめ色になるまで　きっちり炒めることなのだそうだ


形から入りたがるアタシは　このときすでに
この　ステンレスの皿が欲しくなってるのだ　アハハ




























初めてのインド料理教室　きんちょーしたけど
先生の楽しいマシンガントークと美味しい料理で心がほぐれたよー(´∀｀)

今日作った料理
・チキンカレー（ムルギィ）（北インド）
・カリフラワーとグリンピースのカレー（ゴービーマタール）
・ターメリックライス（ハルディーケチャワール）
・ジャガイモのクミン炒め
・チャイ（チャーェ）

大きいアジアの地図を見ながら　インドの大まかな解説
スパイス　料理の説明デモンストレーション　この間約３時間
先生　ずーーーと　しゃべった　すごい

料理は　チキンとろとろでスゲー出汁がカレーにでてて
こんなの初めてってくらいウマイし
カリフラワーは　甘くてうまくて　これなら　一人で
カリフラワー一個食べれるって　位　うまいよ〜

皿はまだ買ってないが　近い将来きっと買うだろなアハハ

盛夏２００８

夏真っ盛りーだね（＾∀＾）花火大会行った？行きたいなぁー　ネーネンです

























毎日　暑くて　みんな大変だよなー
植物を扱う私の仕事もてーへんだよ〜
（植物も大変そうだ(￣▽￣;)
朝起きて　水やりして　もう昼で　しばらくすると　また水やりだよー
美白に力をそそいでるけんど（マジ）真っ黒だよ
しかも　超どかた焼けだよ　ヽ(TдT)ノ

上の柚とヤマダかわいく撮れた
ヨネはよんでも外出てくるのやみたいで　しかとぶっこきだから→撮影欠席


























　庭の紅葉葵（もみじあおい）が咲き始めると　蝉もうっせー
　ていうのが　夏のパターン
　この紅葉葵は花の色がきれいで
　増やそうと　種をまくけど　同じ色の花が咲かないのだ　おもすろい

























天気予報とにらめっこして　晴マークが沢山週を狙って
梅干干したー（´∀｀*)
いつもは塩分１７％で昔の味ーーー超しょっぺーだったんだけど
今年は塩分１１％にしてみたよぉ
なんか１１％って　オサレな感じがしないか？しないか・・・

美味しくできるといいなぁー　新米がたのすみ